久留米ラーメン「龍の家」

福岡県久留米市に本店がある豚骨ラーメン屋龍の家（たつのや）さん。

板橋区大山店は遊座大山商店街沿いにあって、東京の路面店では2店舗目だそうです。

「純味」と「こく味」の2種類の豚骨ラーメンと、炙りモツが入ったつけ麺が売りのお店です。

東武東上線「大山駅」を出て遊座大山商店街を山手通り方面に向かって徒歩2分です。

店内はカウンター11席。

入口の横にある食券機で食券を買って注文します。

席から厨房が丸見えなので、店員さんがテキパキ調理している姿がよく見えます。

純味は赤いどんぶり。

豚骨独特のクセのある匂いはなくクリーミーなスープです。

ですがその中に濃厚さも味わえる東京に合った豚骨ラーメンという感じです。

もちろん麺の硬さは選べて、替え玉もあります。

ちなみに龍の家さんの麺は、自社工場で特製ブレンド粉によって作られていて、毎日出来立てが出荷されているそうです。

こく味は黒いどんぶり。

豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げた、豚骨100%の濃厚スープ。

そこに背脂・辛みそ・香油が加わります。

コッテリ系が好きな人はこちらがおすすめです。

チャーシューはトロトロで柔らかいですね。

結構評判がいい東京の店舗限定のつけ麺です。

焦がしたモツがつけ汁に入っていて、これがまたカリカリ食感でとても香ばしい。

食べ終わると店員さんが「つけ汁に割り粥を入れて雑炊にしますか？」と聞いてくれます。

この時は食べませんでしたが、雑炊もおいしいと評判です。

ラーメンだけで足りない人にはちょうどいいです。

カウンターの上に辛もやしと辛子高菜が置いてあって、自由に取って食べられるのが嬉しいサービスです。

店員さんも元気があり、気配りのある接客をしていて印象の良いお店でした。

周辺に居酒屋も多い場所なので、飲んだ後の締めラーメンとしてもピッタリだと思います。

龍の家（たつのや）板橋大山店

東京都板橋区大山東町22-5

営業時間　11：00～24：00

電話：03-6905-7138

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