板橋区大山にあるオレンジの不動産屋アメニシティの日常

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2018年11月26日

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新板橋「麺屋海道」の海老つけ麺

2018年8月に新板橋駅近くでオープンした麺屋海道（かいどう）さん。

あまり他では聞いたことのない『海老つけ麺』を看板メニューとしているお店です。

黒地に金文字の看板とエビのイラストが印象的です。

都営三田線「新板橋駅」A3出口から徒歩1分、JR埼京線「板橋駅」西口から徒歩5分の中山道沿いにあります。

店内は全てカウンター席。

イスが黒革で柔らかくて座りやすかったです。

入口の横にある食券機で食券を買って注文します。

麺の種類は海老つけ麺、魚介つけ麺、油そばの3種類。

サイドメニューにごはんものとトッピングがあります。

麺屋海道（かいどう）さんのつけ麺を食べてみました

太麺の上にチャーシュー、メンマ、海苔、つくねが綺麗に盛られています。

つくねが入っているつけ麺は珍しいですね。

つけ汁は海老の頭を煮込んで作ったドロドロ系です。

海老の香りがしっかり染みたつけ汁と、モチモチ太麺の相性がとてもいいと思いました。

つけ麺だけではもの足りない人にはサイドメニューのごはんものもおすすめです。

麺屋海道（かいどう）の店主、上野さん。

物腰の柔らかい口調と丁寧に調理されている姿に安心感があって好印象でした。

オープンして約3ヶ月。

よくお客さんから「ラーメンはないんですか？」と聞かれるそうで、ラーメン需要の高さを実感されているそうです。

それもあって現在、新メニューとしてラーメンも試作中とのこと。

海道さんらしいラーメンができあがるのがとても楽しみです。