2020年09月21日

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板橋1丁目「天ぷらかわかみ」

板橋区板橋1丁目にある天ぷらかわかみさん。

板橋区内の飲食店としては1回の食事でかかる金額はややお高めになりますが、ほぼ事前予約で満席になる人気店です。

2018年4月にカフェクローバーから業態転換してオープンしました。

場所は都営三田線「新板橋駅」から徒歩4分、JR埼京線「板橋駅」西口から徒歩5分、東武東上線「下板橋駅」から徒歩5分。

3駅3路線がどれも徒歩5分以内という利便性の良い場所です。

シンプルでありながら風格漂う暖簾。

店内は全てカウンター席で、通常は8席、貸し切りの場合は6～10席まで利用ができます。

カウンター席の上にあるロールカーテンを下げると、席と席の仕切りも作れます。

都内のミシュラン星付きの和食店で修業していた川上さんが、目の前で天ぷらを丁寧に揚げてくれます。

和食料理のプロである川上さんが、実は業態転換前のカフェクローバーの店主でもあったというのが驚きました（笑）

実際にカフェ経営も初めてだったようで、今となっては良い経験だったそうです。

天ぷらかわかみさんのメニュー

料理は6,500円～8,000円のコース料理のみとなります。

クラフトビール

日本酒・焼酎・ソフトドリンクなど

ワイン

飲み物は別途料金で随時注文できます。

天ぷらかわかみさんのコース料理を食べてみました

今回は【天ぷら・田村牛コース】をお願いしました。

塩とカレー塩が用意されています。

料理が1品ずつ出てくるスタイルです。

海老の頭

天ぷらの衣は薄めで、素材の旨みをしっかり感じられます。

ひごむらさき（熊本県のナス）

料理の合間に、店主さんが天ぷらの食材を実際に見せてくれたりします。

想像力を働かせながら味わえて嬉しいですね。

山菜のミズとメゴチ

山菜のミズ

新銀杏とむかご

新銀杏

むかご

立体感のある盛り付けで、見た目でも楽しませてくれます。

シークワーサーそうめん

ピーマンの肉詰め

群馬県産のゴーヤとレンコン

群馬県産のゴーヤ

生ハムで包んだミョウガ

イチジクの酒蒸し胡麻味噌添え

ミニオクラとハマグリ

油っぽさを感じさせない肉質と柔らかさが秀逸です。

甲州天空かぼちゃ

スズキの南蛮漬け

ウニの磯辺巻き

ハナニラとハモ

ハナニラ

衣に包まれた田村牛！

表面のサクッとした食感の後、スッと噛み切れる田村牛の食感がたまりません。

最後の締めは天丼か天ぷら茶漬けを選べます。

満腹の場合、天丼を持ち帰り用で用意もしてくれますよ。

目の前で揚げてくれる天ぷらや小鉢、デザートなど計18品程のコース料理を食べ尽くすとかなりの満足感でした。

板橋区内では割と珍しい上品系のお店ですが、記念日、接待、遠方から来た家族や親戚をもてなすお店としてピッタリだと思います。

天ぷらかわかみ
東京都板橋区板橋1-43-2 ヒロビル1階
営業時間　17：00～最終来店21：00
定休日　不定休
電話　03-6912-4584
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