板橋区大山にあるオレンジの不動産屋アメニシティの日常
blogあぺたいと高島平本店
板橋区高島平7丁目にあるあぺたいと高島平本店さん。
よくテレビや雑誌でも取り上げられる『両面焼きそば』が有名なお店で、現在首都圏内に7店舗あるそうです。
その本店が板橋区の高島平にあるなんて誇らしいですね。
場所は都営三田線「新高島平駅」から徒歩2分です。
店内はカウンター席となっていて、店外にはトタンで仕切られたテーブル席や、テラス席もあって屋台のような雰囲気もあります。
両面焼きそばを主食として様々なセットメニューがあります。
店内には両面焼きそばの説明とこだわりについて書いてあります。
あぺたいと高島平本店さんの両面焼きそばを食べてみました
まず注文の時に麺の量を聞かれます。
小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)、ビッグ(2.5玉)、ばくはつ(3玉)の5種類。
今回は中を注文しました。
麺は自社製麺で、これを両面焼き上げてオリジナルソースをかけ、麺をほぐしながら蒸し炒めているそうです。
実際食べてみると、麺の焦げている香ばしい部分と焦げていないモチモチ部分の食感が絶妙にいいです。
途中から生卵を混ぜて味変も楽しめます。
スープと餃子があとからやってきました。
これも皮がモチモチで食べごたえがありました。
セットメニューをよく見てみると両面焼きそばにご飯などの組み合わせもあり、もはやおかずのカテゴリーになっています。
持ち帰りもできるそうですよ。
ちなみにあぺたいとは板橋区内及び近隣では板橋店と東武練馬店があります。
食感に感動する両面焼きそばを機会があったら食べてみてください。
あぺたいと高島平本店
東京都板橋区高島平7-12-8
火水木金曜 11:00~15:00/17:00~23:00
土曜 11:00~23:00
日曜祝 11:00~22:00
定休日:月曜日(祝祭日の場合翌日)
※都合により月曜日臨時営業する場合があります
※記事は掲載時の内容ですので、その後変更されている場合もあります。
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