板橋区大山にあるオレンジの不動産屋アメニシティの日常
blog「いっ久家 大山茶屋」のどーなつ
板橋区大山町に2021年7月1日にオープンした いっ久家 大山茶屋さん。
おからと豆乳からできている『いっ久どーなつ』が食べられるお店です。
荻窪に本店があって、今回2店舗目が大山にできました。
場所は東武東上線「大山駅」南口から徒歩2分。
海鮮居酒屋「魚猫(うおねこ)」さんの隣です。
看板メニューのいっ久どーなつの他に、豆乳ソフトクリーム、豆乳スムージーなどもあるようです。
オーナーの伊藤さん。
いっ久どーなつの原料となる豆乳とおからは、山形県の完熟青大豆『秘伝豆』から作られているそうです。
そしてこの「いっ久どーなつ」をおいしく提供する為に4つのこだわりがあります。
①秘伝豆は東北産または国内産のみを使用。
②秘伝豆の豆乳とおからの製造日時を店頭に表示。
③数種類の植物油を独自にブレンドしたオリジナル油で揚げている。
④風味を存分に味わってもらいたい為、1種類のどーなつに限定。
イートインもできます
店頭で買ったいっ久どーなつをテイクアウトはもちろん、店内で食べることもできます。
店内の奥に進むと、おしゃれなカフェスタイルのテーブル席があります。
イートイン専用のメニューもあるそうで、ちょっとひと休みしたい時にも使えますね。
キッズスペースもあるので子供連れでも入りやすいです。
いっ久どーなつを食べてみました
今回はいっ久どーなつと豆乳ラテをテイクアウトしました。
ドーナツは揚げたてを出してくれるので最初はアツアツです。
外側はカリッとして、中はフワッとした食感がすごくいい!
よくあるボソボソした感じは全くありません。
大豆のほのかな甘さが口の中に広がってとてもおいしいです。
素材にこだわった手作り感がヒシヒシと伝わりました。
ドーナツを食べてこれほど記憶に残ったのは初めてかもしれません。
ちょっとハマりそうです。
自分で食べる用として買うもよし。
そして手土産で持っていっても喜ばれそうな逸品ですね。
大山に新たな名物が誕生したかもしれません。
いっ久家 大山茶屋
東京都板橋区大山町30-19 渡辺ビル1階
営業時間
10:00~20:00
定休日:月曜(月曜が祝日の場合、翌火曜日)
電話:03-6909-4696
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