板橋区大山にあるオレンジの不動産屋アメニシティの日常
blogレッドロブスター上板橋店
板橋区桜川3丁目にあるレッドロブスター上板橋店さん。
世界最高品質のライブロブスターが食べられるシーフードレストランです。
現在都内には7店舗あって、板橋区内ではここだけ。
上板橋店はもう30年近く営業されているので、地元の方は「レッドロブスターと言ったらここ!」と脳裏に焼き付いているのではないでしょうか。
場所は東武東上線「上板橋駅」南口から徒歩5分で、川越街道沿いにあります。
敷地内に駐車場もあります。
店内はとても広くて全てテーブル席。
どこに座っても落ち着いてゆっくり食事ができそうです。
内装はアメリカ東海岸の漁師小屋をイメージしたそうで、古木を使った独特の温かみがあります。
お客さんから注文が入るとここから旅立って行くんですね...
ちょっと複雑な気分です。
レッドロブスター上板橋店さんのメニュー
メインはやはりロブスター。
その中で大きさや調理法を選べます。
オイスター(牡蠣)もあります。
コース料理もあります。
レッドロブスター上板橋店さんの料理を食べてみました
魚介類がたくさん盛られた贅沢なサラダ。
爽やかなハーブと食欲を刺激するガーリックが、オイスターの美味しさを引き出します。
今回のお目当て、ライブロブスターを注文。
調理法はスチーム(蒸す)、大きさはレギュラーで。
店員さんに注文をすると、まずスチーム前のロブスターを見せてくれます。
レギュラーでも結構大きいです。
このあと蒸されてしまうと思うと若干申し訳ない気持ちになりました。
ノンアルコールスパークリングワインを飲みながらしばらく待っていると...
真っ赤になったロブスターが出てきました!
想像以上に美味しそうです!
しばらく眺めていたくなるリアルなフォルム。
この後、その場で店員さんが食べやすいように殻をハサミで切ってくれます。
慣れた手つきであっという間に解体が完了。
手でちょっと殻の切れ目を開くだけで、簡単にロブスターの身が取り出せます!
こんな大きな身を一口で食べられるなんて最高です。
プリプリの食感がたまりません!
別皿に盛られた卵と味噌も高級珍味のようでうまい!
ワタリガニの旨味とトマトソースの相性が抜群です。
焼いたエビもやっぱり美味しい。
フロリダ名産のキーライムを使ったご当地スイーツ。
食後のデザートにぴったりです。
とにかくライブロブスターのインパクトと美味しさに大満足なひと時でした。
それと併せて店員さんの接客・気配りがとてもよくて、ホスピタリティの高さも実感しました。
誕生日、クリスマス、記念日などで行ってみたくなるレストランだと思います。
レッドロブスター上板橋店
東京都板橋区桜川3-20-5
電話: 03-3559-3445
営業時間 11:00~
※記事は掲載時の内容ですので、その後変更されている場合もあります。
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