味噌ラーメン専門店「味噌一」常盤台店

環七沿いにある味噌一（みそいち）常盤台店さんは20年以上営業されている地元では有名な味噌ラーメン専門店です。

深夜も営業しているのが特徴で、都内に10店舗くらいあり、板橋区では大原町にもあります。

場所は、東武東上線「中板橋駅」北口から徒歩5分、「ときわ台駅」から徒歩8分です。

店内は全てカウンター席で、厨房に向いている席と窓側の席があります。

食券機で香味油を「純正ゴマ油」か「コッテリ魚ちゃん」かを選んでからラーメンの種類を選び、店員さんに食券を渡す時に「太麺」か「細麺」かを伝えます。

店内には味噌の説明が掲示してあります。

味噌の主原料である大豆にはタンパク質、アミノ酸、活性酵素が含まれており、日本人の健康の礎（いしずえ）になるという意味で、味噌は「身礎（みそ）」だと書いてあります。

スープの色と程よい野菜の盛り付けが王道の味噌ラーメンといった感じです。

太麺に味噌のスープがしっかり絡んでおいしいです。

シャキシャキの野菜がこんもり乗ってます。

細麺でも変わらずおいしいです。

野菜の固まりを崩してみると量の多さに驚きます。

夏季限定でこんなラーメンもあります。

暑い日にはちょうどいいですね。

昼11時から夜8時の間は、ラーメン1杯につき麦めし1杯無料サービスしてくれます。

味噌一さんは味噌ラーメン専門店ですが、味噌ラーメンの中でも何種類かメニューがあるので食べ比べてみるのもいいと思います。

味噌の専門店として長年営業されているのでお客さんの信頼度も高い事でしょう。

味噌ラーメン専門店　味噌一 常盤台店
東京都板橋区常盤台1-60-2 林ビル1F
営業時間 11:00～翌朝5:00
定休日：なし

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