「いっ久家 大山茶屋」のどーなつ

板橋区大山町に2021年7月1日にオープンした いっ久家 大山茶屋さん。

おからと豆乳からできている『いっ久どーなつ』が食べられるお店です。

荻窪に本店があって、今回2店舗目が大山にできました。

場所は東武東上線「大山駅」南口から徒歩2分。

海鮮居酒屋「魚猫（うおねこ）」さんの隣です。

看板メニューのいっ久どーなつの他に、豆乳ソフトクリーム、豆乳スムージーなどもあるようです。

オーナーの伊藤さん。

いっ久どーなつの原料となる豆乳とおからは、山形県の完熟青大豆『秘伝豆』から作られているそうです。


そしてこの「いっ久どーなつ」をおいしく提供する為に4つのこだわりがあります。

①秘伝豆は東北産または国内産のみを使用。

②秘伝豆の豆乳とおからの製造日時を店頭に表示。

③数種類の植物油を独自にブレンドしたオリジナル油で揚げている。

④風味を存分に味わってもらいたい為、1種類のどーなつに限定。

店頭で買ったいっ久どーなつをテイクアウトはもちろん、店内で食べることもできます。

店内の奥に進むと、おしゃれなカフェスタイルのテーブル席があります。

イートイン専用のメニューもあるそうで、ちょっとひと休みしたい時にも使えますね。

キッズスペースもあるので子供連れでも入りやすいです。

今回はいっ久どーなつと豆乳ラテをテイクアウトしました。

ドーナツは揚げたてを出してくれるので最初はアツアツです。

外側はカリッとして、中はフワッとした食感がすごくいい！

よくあるボソボソした感じは全くありません。


大豆のほのかな甘さが口の中に広がってとてもおいしいです。

素材にこだわった手作り感がヒシヒシと伝わりました。


ドーナツを食べてこれほど記憶に残ったのは初めてかもしれません。

ちょっとハマりそうです。

自分で食べる用として買うもよし。

そして手土産で持っていっても喜ばれそうな逸品ですね。


大山に新たな名物が誕生したかもしれません。

いっ久家 大山茶屋
東京都板橋区大山町30-19 渡辺ビル1階
営業時間
10：00～20：00
定休日：月曜（月曜が祝日の場合、翌火曜日）
電話：03-6909-4696
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