bistro ema（ビストロ エマ）

板橋区大山東町にあるフランス料理店のbistro ema（ビストロ エマ）さん。

普段仕事でこちらのお店の前をよく通るのですが、タイミングが合わず行けていませんでした。

今回ようやくディナーとランチを食べる事ができ、評判通りの素敵なお店でした。

場所は東武東上線「大山駅」から徒歩4分、都営三田線「板橋区役所前駅」からも徒歩8分で、東京都健康長寿医療センターのすぐ近くです。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

テーブルの組み合わせ次第でいろいろな人数に対応できそうです。

料理は旬の食材を使ったものが多く、季節ごとに新しい発見がありそうです。

とにかくワインの種類が豊富です。

料理にあう自分好みのワインとか見つけたくなります。

マダイが新鮮でプリプリ。

香ばしいヤングコーンと、髭までおいしく食べられる事に驚きました。

サザエの身が1口サイズに切られて殻の中に入っているので実に食べやすい！

厚みのある肉を噛むごとに肉の旨みが口の中に広がります。

塩をちょっとかけてみても尚いいです！

食べる箇所によっていろいろな食感が味わえました。

ランチは1,000円（税別）でパスタランチが食べられます。

注文するとまず前菜が登場。

見た目がおしゃれで見とれてしまいます。

グリンピースの冷製スープ、アンコウと焼きネギのマリネ、鶏もも肉のガランティーヌ、ズッキーニのケークサレ、カボチャのマリネ、サラダです。

その後にパスタが登場。

平打ちで若干縮れているパスタだったので、いつもと食感が違って新鮮でした。

そしてウニのクリームソースがとんでもなく濃厚！

パスタともよく絡んでいてとてもおいしかったです。

＋400円（税別）で、本日のデザート2種類とドリンク（コーヒーor紅茶）が付きます。

今回はバナナのシフォンケーキとチョコレートのムースでした。

2種類ってお得ですね。

フランス料理店と聞くと身構えてしまいそうな感じがありますが、実際に行ってみるととてもカジュアルでリラックスできる空間のお店でした。

店員さんの優しい接客と、丁寧に作られた上質な料理で自然と会話も弾みます。


個人的に思ったのは、こちらのお店は緊張感と安心感のバランスが良く、日本人向けのビストロフレンチという感じがして、すごく居心地が良かったです。

ちなみに店名のema（エマ）は店主の娘さんのお名前からとったそうですよ。

bistro ema（ビストロ エマ）
東京都板橋区大山東町53-5
営業時間
昼11：30～14：00（水・木・金・土）
夜17：30～22：00
定休日：火曜日・第2・第4月曜日
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