富士見町「喫茶萩（はぎ）」

板橋区富士見町の住宅街にある喫茶萩（はぎ）さん。

基本は喫茶店なんですが、ランチに手打ち蕎麦が食べられるお店なんです。

しかも『区民が選んだ板橋のいっぴん』に選ばれているチョコレートケーキが売っているお店でもあります。

場所は東武東上線「中板橋駅」北口から徒歩8分、都営三田線「板橋本町駅」から徒歩11分。

都立北豊島工業高校の近くです。

こちらのお店、正直なかなかの住宅街にあります（笑）

まずは地図を見ながら近くまでなんとか辿り着いていただき、この袖看板と「手打そば」と書かれているのぼりを見つけましょう。

喫茶って書いてあるのに、「そば」や「いなり」の文字が...

いろいろ謎です。

洋菓子もあるようです。

道路から細く伸びている路地を奥に進みます...

靴を脱いでこの窓から入ります。

喫茶店に来たはずが、人の家にお呼ばれしたかのような錯覚！！

実は店主さんの家の一部をお店にしているそうなんです。

喫茶萩（はぎ）さんのメニュー

壁にいろいろ貼ってあります。

食事のメニューとしてはお蕎麦があります。

『区民の選ぶ板橋のいっぴん』の認定証も飾られています。

喫茶萩（はぎ）さんのお蕎麦を食べてみました

こちら、店主さんが1人で切り盛りしているので、予約なしで来店された方の分は1日10食までだそうです。

北海道東神楽産の蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦。

手作り感が口の中でしっかりと味わえて、とても美味しいです。

食後に茹で汁も頂けます。

「蕎麦粉の良さが茹で汁にもでるのよ。」と言われ、飲んでみると...

とてもまろやかな味わいで締めにピッタリでした。

チョコレートケーキも買ってみました

せっかく喫茶萩（はぎ）さんに来たのなら、やはりチョコレートケーキが食べてみたいと思い、一度外へ出てさらに奥に...

ここで洋菓子類を買えます。

店主の萩原さん。

とても気さくな方で、いろいろお話しできました。

萩原さんは元々会社にお勤めされていて、定年退職後にこのお店をオープンされました。

定年の少し前に、あるイベントで知人が作ってくれたチーズケーキがとても美味しくて、そこからケーキ作りにはまっていったそうです。

ケーキ教室に通ったり、ご自身でも試行錯誤しながら日々ケーキ作りの技術を磨き、今のチョコレートケーキができあがったそう。

チョコレートケーキは出来上がるのに2日くらいかかるようで、手間暇かかってます。