赤塚2丁目「Tombo（とんぼ）」

板橋区赤塚2丁目にある Tombo（とんぼ）さん。

鎌倉野菜を使った創作料理が食べられるお店で、2021年5月にオープンしました。

外装には華美な装飾はなく、全面ガラス扉で店内の様子が見える作り。

下赤塚駅から延びる『赤塚一番通り商店街』の中でも際立ってセンスのいいお店です。

場所は東武東上線「下赤塚駅」北口から、赤塚一番通り商店街を進んで徒歩2分。

デザイン性のある看板。

店内にはカウンター席。

1人分のスペースが広く取られているので落ち着きます。

そしてテーブル席もあります。

店内もなかなかのおしゃれ具合なんですが、店主さんが約3ヶ月かけて内装工事をしたそうです。

Tombo（とんぼ）さんのメニュー

Tombo（とんぼ）さんのディナーを食べてみました

お店の雰囲気にピッタリのグラス。

野菜は鎌倉野菜にこだわっていて、店主さんが3日に1回くらいのペースで鎌倉に行って仕入れているそうです。

キタアカリという品種のジャガイモ。

ホクホクした食感がとてもいい。

豚肉と大根の相性が最高です。

食欲をそそる色とりどりの野菜と魚介。

塩味と旨味を含んだスープも最高です。

ウィルキンソンジンジャエール（辛口）

ジャスミンサワー鎌倉ハーブ入り

ハーブの香りが口の中で広がります！

酸味のあるソースと細麺パスタが程よく絡み合っておいしいです。

ガーリックと唐辛子が効いていて、お酒に合う一品。

店主の金子銀次さん。

下赤塚は慣れ親しんだ地元だそうで、そこでお店をオープンされました。

イタリアンを得意としているそうですが、今後はもっと幅広いジャンルの料理も出していきたいそうです。

店名のTombo（とんぼ）の由来を聞いたところ...

『魔女の宅急便』に出てくるトンボ（男の子）が好きで付けたそうです。

ちなみにルパン三世のルパンと、シティーハンターの冴羽獠（さえばりょう）も好きだそうです(笑)

お店の売りである鎌倉野菜を使った料理はとても美味しく、お店の雰囲気もおしゃれで、「ここほんとに下赤塚？」と思ってしまいそうな素敵なお店でした。

PayPayも使えますよ。