大山町のもんじゃ焼き「かえで」

板橋区大山町にあるもんじゃ かえでさん。

ハッピーロード大山商店街から脇道を少し行ったところにある、もんじゃ焼きを中心とした鉄板焼き屋さんです。

2021年8月7日にオープンしました。

東武東上線「大山駅」南口からハッピーロード大山商店街を進んで徒歩5分。

以前も鉄板焼き屋さんだった場所です。

店内は鉄板が付いたテーブル席が並んでいます。

もんじゃ焼き以外にも、お好み焼きや鉄板焼きメニューも充実しています。

ベビースターラーメンが入っていて、食感のいいサラダです。

韓国のりで巻いて食べます。

かえでもんじゃは肉と魚介が両方味わえるもんじゃ焼きです。

まずは具を焼きながら土手を作ります。

ちなみにこちらでは店員さんが焼くのを手伝ってくれます。

残しておいた出汁を土手の中へ流し込みます。

出汁が煮立ったら土手をくずして、粘りが出るまで混ぜ合わせたら完成！

『はがし（極小ヘラ）』を使ってもんじゃを鉄板に押し付けて、ハフハフ言いながら食べる楽しさ！

肉と魚介のミックスは最高です。

鉄板焼きメニューから注文してみました。

鶏肉のいい香りが漂います。

焼きあがったら1口サイズに切ってくれて、柚子胡椒で頂きました。

大きい明太子が目に飛び込んできます。

見るからに美味しそう。

しっかり混ぜて鉄板へ。

片面が焼けたらひっくり返します。

両面焼けたら、ソースを塗ってマヨビーーム！

青のりを振って完成！

明太子の香りが効いた美味しいお好み焼き。

ところどころでモチの食感が楽しめるのも嬉しいですね。

店長の松本さん。

日本橋で居酒屋をやっている運営会社さんが、次は鉄板焼き屋をやりたいという事で板橋区の大山でオープンされたそうです。

テイクアウトOK、お1人様も大歓迎なようなので、気軽に鉄板焼きを楽しめそうです。

もんじゃ かえで
東京都板橋区大山町24-16 大矢ビル1階
電話： 03-6905-8686
営業時間 16：00～
定休日：不定休

※記事は掲載時の内容ですので、その後変更されている場合もあります。

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